quarta-feira, 2 de junho de 2010

Salada de Melão com Presunto


Molho
1/4 xícara (chá) de maionese
1/2 colher (sopa) de creme de leite
1 unidade de pimentão em conserva em cubos pequenos
1/2 colher (sopa) de extrato de tomates
Sal à gosto
1 pitada de pimenta-do-reino branca, em pó
100 gr de presunto sem capa de gordura, em cubos pequenos
50 gr de uva sem sementes
5 unidades de nozes
1/4 unidade de melão gelado
Folhas de alface americana


Modo de preparo
- No liquidificador, misture todos os ingredientes e bata até ficar uniforme
- Misture o molho já pronto, como o presunto, as uvsa e as nozes
- Faça bolinhas do do melão utilizando um utensílio apropriado ou corte-o em cubinhos
Arrume as folhas de alface numa travessa
- Coloque a salada de presunto no meio e rodeia com um anel de bolinhas de melão




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