Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
3 dente de alho
1 kg de galinha em pedaços
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 folha de louro
1 tablete de caldo de galinha
4 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de arroz
salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Refogar no azeite quente a cebola e o alho picados e os pedaços de galinha.
- Adicionar, o sal, a pimenta, o caldo de galinha e a água.
- Cozinhar em fogo baixo até a galinha ficar macia.
- Junte o arroz.
- Baixar o fogo e cozinhar durante 20 minutos.
- Junte a salsinha picada e misture bem.
- Servir em seguida.
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