Ingredientes
800 gr de salmão
1 maço de agrião
Folhas de alface roxa
Folhas de rúcula
Molho
70 ml de shoyu
1 colher (sopa) de pimenta dedo-de-moça picada
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
3/4 xícara (chá) de suco de limão
Misture todos os ingredientes e reserve.
Modo de Preparo
Lave bem as folhas.
Corte o salmão em fatias bem finas (sem pele e espinhas), com o lado da pele voltado para cima
Distribua as folhas em um prato e disponha as fatias de salmão por cima
Coloque o molho e sirva
Você poderá usar outros peixes como atum, robalo, linguado, pargo, entre outros.
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