Torta Valentine (Biscoito)

Ingredientes
Massa
2 pacotes de biscoitos Maizena bem triturados em um processador
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar


Creme
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 gemas
2 colheres (sopa) de maizena


Cobertura
3 claras batidas em ponto de neve
6 colheres (sopa) de açúcar
1/4 (copo) de suco de limão
1 pacote de gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite


Modo de preparo (Recheio)
- Amasse todos os ingredientes, muito bem, até ficarem homogêneos e ligados
- Forre uma forma, inclusive as laterais (forma desmontável)
- Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 12 minutos
- Prepare o creme levando todos os ingredientes ao fogo até ficar bem consistente e reserve


Modo de preparo (Cobertura)
- Numa batedeira bata 3 claras em neve, junte o açúcar, o de suco de limão e a gelatina sem sabor dissolvida em 3 colheres (sopa) de água morna
- Bata bem e junte o creme de leite e misture bem, com uma colher
- Espalhe sobre o recheio da torta e leve-a à geladeira por 3 horas
Sirva gelado.



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