Ingredientes
4 abobrinhsa grades cortadas em três pedaços
3 colheres (sopa) de cebola picadinha
1 lata de atum ralado
Sal e salsa picadinha à gosto
1 embalagem de molho refogado de tomate (500 g)
Modo de preparo
- Com cuidado, retire a polpa dos pedaços da abobrinha, conservando o fundo fechado
- Refoque a cebola, junte o arroz e cozinhe por 15 min
- Apague o fogo, junte a polpa da abobrinha picadinha, o atum, o sal, a salsa e misture bem
- Recheie cada pedaço de abobrinha
Em uma panela grande, coloque o molho de tomate e, por cima, os pedaços de abobrinha recheados
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 min ou até amaciar
- Se achar necessário, acrescente um pouco de água fevente.
Sirva quente
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