Torta de Flocos

Ingredientes
Massa
200 gr de manteiga
100 gr de açúcar
1 ôvo
raspas de laranja
300 gr de farinha de trigo


Recheio
2 pacotes de coco em flocos
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
4 gemas
- Misture bem o coco em flocos com o leite de coco e deixe descansar por 1/2 hora
- Acrescente o leite condensado, a manteiga levemente derretida e as gemas
- Misture tudo muito bem e recheie a torta


Modo de preparo
- Misture bem a manteiga, o açúcar, o ôvo e as raspas de laranja
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, amassando suavemente até ficar bem uniforme
- Deixe descansar na geladeira por 1/2 hora
- Forre, com a massa, o fundo e os lados de uma forma desmontável de 25 cm de diâmetro
- Faça uns furos no fundo com auxílio de um garfo
- Coloque o recheio e leve para assar em forno pré-aquecido e moderado até que a superfície fique bem dourada.




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