Ingredientes
1 frango cortado em cubinhos
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de farinha de rosca
Azeite para regar o frando
Suco de 2 limões
Suco de duas laranjas
Cominho à gosto
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal, cominho, tempero em pó para aves, orégano, alho, suco de limão e suco de laranja
- Deixe descansar na geladeira por 1 hora
- Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado
- Passe cada pedaço de frango sobre esta mistura (como se estivesse empanando)
- Coloque-os numa assadeira e regue com azeite
- Cubra com papel alumínio e asse por 1 hora em forno a 180ºC.
- Após assar retire o papel alumínio, aumente a temperatura do forno para 220ºC e asse por mais 20 min.
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