Ingredientes
500 g de macarrão gravatinha
6 ovos, Sal e pimenta-do-reino à gosto
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Óleo para fritar
Modo de preparo
- Cozinhe o macarão com sal
- Escorr a massa em água corrente
- Numa tigela, bata os ovos com sal e pimenta-do-reino
- Passe (aos poucos) poções da gravatinha pelo ôvo batido e pelo queijo parmesão
- Frite as gravatinhas com bastante óleo, tomando cuidado para não rompê-lsa
- Reire da frigideira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o exceso de gordura
- Sirva quente
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