Ingredientes
1 kg de polvilho de araruta;
1/2 kg de farinha de trigo;
300g de manteiga;
1/2 kg de açúcar;
2 colheres (sopa), cheias de fermento em pó;
1 xícara (chá) de nata;
6 ovos (mais ou menos);
1 pitada de sal.
Modo de preparo
- Misture bem o polvilho de araruta, a farinha , açúcar, fermento e o sal.
- Acrescente a nata e a manteiga, esfarinhando bem a mistura.
- Coloque devagar os ovos um a um, e comece a amassar até dar ponto de enrolar.
- Asse em forno moderado.
Obs.: Pode substituir a nata pelo creme de leite sem soro.
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