Ingredientes para a massa
3 cenouras grandes
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de de fermento em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Corte as cenouras em pedaços bem pequenos, bata-as juntamente com os ovos no liquidificador;
- Coloque essa mistura numa vasilha e acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o óleo e o fermento em pó;
- Coloque em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno brando para assar.
Ingredientes da 1ª cobertura de Chocolate
1 xícara (chá) de achocolatado em pó;
1 lata de leite condensado;
1 colher (sopa) de margarina.
Modo de preparo:
- Coloque todo esses ingredientes numa panela, cozinhe até chegar ao ponto de brigadeiro, mexendo sempre para não embolar.
- Depois de pronto espalhe sobre o bolo já frio.
Ingredientes da 2ª cobertura de Chocolate
1 xícara (chá) de achocolatado em pó;
½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
Cozinhar até dar o ponto de calda e despejar sobre a 1ª cobertura.
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