Sonhos

Ingredientes
8 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá)de leite
3/4 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícaras (chá). de gordura
2 colheres (sopa) de fermento biológico
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de essência de limão
2 ovos.

Modo de preparo
- Junte o fermento ao leite morno e deixe em repouso 10 minutos;
- Em seguida bater numa batedeira até dissolver;
- Adicione os demais ingredientes à farinha de trigo;
- Por último, trabalhar bem a massa até ficar homogênea e lisa;
- Deixe descansar 1 hora;
- Pulverize a massa com farinha de trigo;
- Abra a massa com o rolo deixando a massa com a espessura de 1 cm;
- Com um copo ou forma cilíndrica, corte os sonhos;
- Coloque numa tábua ou mesa forrada com pano;
- Coloque recheio (o que preferir);
- Deixe descansar de 25 a 30 minutos. Em seguida inicie fritura. De preferência à gordura de coco.

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