Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
2/3 garrafinha (200 ml) de leite de coco
1 colher (sobremesa) de manteiga
3 gemas peneiradas
1 xícara (café) de água
Modo de preparo
- Em uma panela, junte o açúcar, a água e metade do leite de coco.
- Cozinhe em fogo baixo sem mexer até ferver.
- Acrescente as gemas levemente batidas e mexa.
- Acrescente o restante do leite de coco e mexa até virar um creme.
- Retire do fogo e adicione a manteiga.
Use como calda para doces ou recheios de bolos.
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