segunda-feira, 20 de junho de 2011

Dicas de culinária

- Ao fazer omeletes, suflês e fritadas, acrescente uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos. As receitas renderão muito mais.

- Na hora de comprar cenouras, prefira as que tenham o tom laranja mais forte e evite as quebradas, murchas ou machucadas.

- O tomate é rico em betacaroteno, vitaminas C e E. Essas propriedades previnem contra o envelhecimento precoce da pele

- Os objetos de alumínio, enegrecidos pela ação do tempo, adquirem novamente cor, quando submergidos em água que contenha alguns cristais de carbonatos de sódio.

- As baixelas e talheres de prata são perfeitamente limpos se colocados bem separados dentro de uma vasilha de alumínio com água, onde se dissolveu uma colherinha de sal e uma de soda. Logo que elas forem arrumadas, a vasilha é levada ao fogo, para que a água ferva.






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