terça-feira, 3 de maio de 2011

Bolo Coca-cola




Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ½ xícaras de (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate e, pó
5 ovos
½ colher (sopa) de casca de limão ralada
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ½ xícara (sopa) de Coca-cola
1 xícara (chá) de ameixas prets picadas
Margarina para untar


Calda
1 ½ xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
7 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga



Modo de preparo

- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o chocolate em pó, os ovos, as raspas de casca de limão e fermento.
- Acrescente a Coca-cola, as ameixas picadas e misture.
- Leve para assar em forma untada e enfarinhada, de 35 cm x 25 cm, em forno médio, pré-aquecido, por 30 min ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.





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