Esse bolo tem puro sabor de pão de queijo, é super fofinho e não dá trabalho nenhum.
Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
250g de polvilho azedo
1 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, minas... ou coalho)
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de orégano
1 colher (sopa) de fermento
Modo de fazer:
- Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos;
- Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misturando bem;
- Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo;
- Por último acrescente o fermento e misture delicadamente;
- Transfira para uma fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada ou uma fôrma de buraco no meio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até ficar bem douradinho.
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