Ingredientes
1 kg de batata
óleo de canola para fritar
sal a gosto
Modo de Preparo
-Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. (Se quiser, use um ralador para que fiquem todas com a mesma espessura).
- Forre uma travessa com papel-toalha.
- Leve uma frigideira grande com bastante óleo ao fogo alto para aquecer.
- Quando o óleo estiver quente, frite as rodelinhas de batata sem deixar dourar demais, pois elas amargam.
- Com uma escumadeira, retire as batatas e transfira para a travessa forrada com papel-toalha.
- Tempere com sal e sirva a seguir.
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