Ingredientes
2 latas de milho verde escorrido
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de farinha de trigo1 cebola cortada picada
100 ml de requeijão light
100 gramas de ricota defumada ralada
2 xícaras (chá) de leite desnatado
Sal a gosto
1 pitada de noz-moscada
Modo de preparo
- No liquidificador, bata 2/3 do milho com a farinha de trigo, o requeijão e o leite. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
- Acrescente a mistura do liquidificador, o restante do milho, sal, a noz moscada e mexa até engrossar.
- Coloque o creme em um refratário, polvilhe a ricota e leve ao forno médio (180º C), pré-aquecido, para gratinar.
Sirva em seguida!
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