Ingredientes1 baguete de metro com gergelim (400 g)
120 g de ricota peneirada
1 pote de iogurte natural
2 colheres (sopa) de requeijão
Sal e pimenta-do-reino
300 g de peito de peru defumado em cubinhos
100 g de pepininhos em conserva ftiadas
Folhas de alface e agrião, lavadas e escorridas
Modo de preparo
- Em uma tijela ou noprocessador, misture a ricota, o iogurte, o requeijão, sal e pimenta-do-reino a gosto até formar um creme homogêneo.
- Abra a baguete ao meio no sentido do comprimento e espalhe uma parte do creme na metade inferior.
- Cubra com as folhas de alface e agrião, o peito de peru e o pepininho. Besunte a outra metade da baguete com o restante do creme, feche o sanduíche e prenda com palitinhos decorados.
- Corte em fatias e sirva-o.
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