Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 ovos 100g de coco seco
Modo de preparo - No liquidificador bata o leite condensado, o açúcar, o queijo, e os ovos. - Numa tigela coloque o coco e o fermento e misture para incorporar. - Distribua em forminhas de papel e leve para assar.
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Ingredientes 1 pacote de macarrão tipo penne, parafuso ou gravatinha 2 latas de molho de tomate 500 ml de água 1 caixa de creme de leite ½ kg de salsicha em rodelas 100g de parmesão ralado sal, orégano e pimenta a gosto
Modo de preparo - Coloque todos os ingredientes na panela, misture e feche. - Depois que pegar pressão conte 3 minutos. - Abra a panela, salpique parmesão e sirva quente.
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Ingredientes 10 tomates-cereja cortados em rodelas farinha de trigo para enfarinhar a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 gema 1 tablete margarina culinária (100 g) 2 colheres (sopa) de água gelada 3 colheres (sopa) de margarina culinária 1 cebola média ralada 1 kg de batata ralada no ralo grosso 2 tablete de caldo de camarão com cheiro-verde 2 xícaras (chá) de leite fervente 2 ovos batidos 200 gramas de queijo mussarela ralado no ralo grosso
Modo de preparo Massa - Em uma tigela média, coloque a farinha, junte a gema, a margarina e a água. - Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea. - Modele uma bola, embale-a em filme plástico e leve à gela.
Recheio - Em uma frigideira grande, aqueça a margarina e refogue a cebola até dourar. Junte a batata e refogue por 5 minutos, mexendo às vezes. - À parte dissolva os cubos de caldo de camarão no leite fervente e acrescente à batata. Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e deixe esfriar. - Junte os ovos batidos e a mussarela, misture e reserve. - Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). - Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa com o auxílio de um rolo (0,5cm de espessura). - Coloque a massa sobre uma fôrma desmontável média para quiche (25cm de diâmetro). Forre o fundo e a lateral da forma, pressionando com os dedos. - Faça furos na massa com um garfo e leve-a ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. - Coloque o recheio, espalhe-o com uma colher e distribua as rodelas de tomate na superfície. Leve de volta ao forno por mais 40 minutos ou até dourar. Sirva a seguir. - Se desejar, junte ao recheio 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
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Ingredientes da Massa 2 xícaras (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 3 ovos inteiros 1 colher (café) de sal. 12 colheres de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de fermento em pó. Recheio de sua preferência (frango desfiado, guisado, legumes, sardinha, etc...).
Modo de Preparo - Bata tudo no liquidificador. - Coloque a metade da massa numa forma retangular média, espalhe o recheio. - Coloque o restante da massa e asse em forno médio por 30 a 40 minutos.
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